' @3 ^7 ?" m: Z( h+ d" W: K$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
* |3 b! J3 e* \7 I+ o5 W! qtvb now,tvbnow,bttvb豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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! ?6 x# q! i2 e& e4 e1 p每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」3 m8 _- P' R+ r; {+ Q% Y; B
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城大 南山邨第二最愛
% T' D1 C; b9 c& V+ C. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。: ~# z' P" u$ E
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說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
1 I0 V7 q* B/ N0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 k2 g' f( t; w T8 x8 n! T L
舊生回味奶茶紅豆冰 % Z8 G' i( m* q$ R9 X9 H0 e! C" e
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。$ X% ^$ Q- E7 J3 Y; ?: F
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; r8 E ?0 N8 s( h3 H黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258. @6 _" }+ O. j8 [
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
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! U1 w4 r: M# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O' i6 P# w8 f+ r2 O% `奶茶紅豆冰 $19
$ u7 U/ v: D4 r0 F" _/ u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。2 j4 |' c) w+ |( z* B
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新南山冰室
+ Q) G2 l6 ?# u- d6 F公仔箱論壇石硤尾南山邨南豐樓
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9 Q2 L2 ~9 w8 u0 B$ ^) \6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W1 [+ l n9 l5 C港大 西營盤燉湯多fans
% s/ b0 i6 I7 Q1 z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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8 {- v3 R, ?: ~ }% d, ~5.39.217.77:8898趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& ~, y5 Z$ a3 l- Q
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# Y1 S$ l2 p* _+ ]0 W5 K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb南棗防黨參淮山燉豬心 $78+ t# j1 W. F8 k2 Z6 ~2 E9 Y; C" F
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。7 i% {- l7 s8 _" q. ]! f$ |
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' O# e1 `1 Z. W$ `" |3 G/ p9 O z P5.39.217.77:8898老薑黃酒煮雞 $118
# r. g" W& Y4 U7 U) ?- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
7 s. {; f5 h7 q7 e5.39.217.77:8898/ A- \6 S- b3 y, N$ d& }$ B
# U( v$ Z5 L% O( M; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
$ N. I9 e" `4 n. x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U M- @0 L8 u h6 [/ Y( d/ A
+ u# p% J, l& M0 N: I5.39.217.77:8898趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
" [/ \* R8 V$ c- _- J1 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 X: j( F" G4 W4 L" h5 W8 ~4 B9 w- y
小息站──森記私房菜公仔箱論壇' i4 G# {( g0 ]' \' e+ ^
水街27號樂新大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 E4 S7 R% z7 T) `. [, v
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1 ~ @) w& e9 H' O) ]7 W, t7 l% Y公仔箱論壇正宗川菜夠風味
1 y* F! [9 o# R- l/ a4 ]7 v/ R2 E開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {7 o( |! d) |% x) x1 X# @
- k# w, n0 j7 ?7 Q4 }! n" u Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' e; j5 I& @- ?( U1 T C" ]2 {
四川擔擔麵 $50公仔箱論壇! r0 s1 a; S6 L- a7 v" H
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。公仔箱論壇) Z- ]0 N9 D: {5 C% d& m6 `
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- B$ T0 P! T! U
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, g- M, b2 z& h- X, ^; X回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 Z# h, V4 n1 ~9 y" t& ]' q) c3 w
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駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
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* S! _5 X7 X- F3 H/ k公仔箱論壇巴蜀緣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" u# y' V& `* H. N) M) \6 ]
高街
6 P7 S: b3 F8 t) w" l" A$ N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. X/ P" l* ]. M' }
% f0 e) P8 t4 r; K' T8 Qtvb now,tvbnow,bttvb浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 & t& h3 N8 Q9 [
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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& g/ m- J. {) j5 m& X* i5 b1 j8 u5.39.217.77:8898[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img公仔箱論壇% Q2 q( [7 e1 I, F8 V9 i
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( Q( { [0 O" I" U) i
& m8 \6 X/ W' n7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g* s5 U8 t; K) S1 O: v; a狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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: Z' g! P7 F1 A8 x湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$415.39.217.77:88988 ^0 S A* a0 [0 _, P
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六合小館
5 W; H2 s- L. K1 }5.39.217.77:8898九龍塘聯合道建新中心低層商場+ K0 }+ D5 t8 [7 w# w8 P$ r) |: M
. L% M; c( k2 `, L* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e- w' O* R. ^# A: \; C公仔箱論壇fb推介「大學生吃什麼」, t* s5 V* ?* C) p9 ^, j; }
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。公仔箱論壇5 p; d* @: C/ H+ G7 S9 W2 j1 d
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% y& Z1 J( h5 p4 v5 Q; {! s7 N公仔箱論壇Katie Cheung
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。5.39.217.77:88980 _$ O2 G3 s7 @8 y4 H% V- P* c
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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