. a; L: M; o* ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(四人分量)
* m7 f0 s. U! W; z+ F牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙. g0 k2 I9 T$ ~8 q: H6 G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. Z3 T0 C3 S5 m, r/ R6 v* T
牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# f# u/ p- A9 T% N* b
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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調味料：
6 w; U' u2 W5 e" [) k公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：/ f" r4 [1 J' M9 m: G- `* U
粟粉1茶匙、水1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' V4 g% H, D
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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4 ~6 X! Z7 e2 [+ u2 ` ]5.39.217.77:88982.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。9 D/ i% [; U1 D6 j4 d, M
; V2 p7 g! |5 g7 s公仔箱論壇3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。公仔箱論壇 ^2 K S" V/ N( V: J- g/ @, c" b
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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