2 G( ]1 V3 e# @$ h1 G5.39.217.77:8898材料︰
5 X2 H4 D2 a8 I5 ^9 ttvb now,tvbnow,bttvb鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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豆豉汁料︰! `. P2 g, I5 M- x$ ?' M
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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做法︰
% P: m4 C( I+ f5 h! C公仔箱論壇1.先將涼瓜去籽切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) b8 ]7 Q" }. q4 F! Z4 k
1 D. v$ {: z# e8 l# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。公仔箱論壇2 i5 D* [: D1 v% M
- ?+ m# }" I6 a5.39.217.77:88983.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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1 q1 r2 C- O4 T4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。 f; ?. l3 d& }/ A+ j8 X1 h
5 B, t# {2 ~8 s3 Z# q0 Y: P& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
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