小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 l. n. @- N8 W5 C! D y
洋蔥（切粗塊）１個
. c0 o" K" E/ b* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 x, d, {* y) p
紅蘿蔔（切粗塊）１條 tvb now,tvbnow,bttvb" g3 W' v' W; R' B* G5 ^# ~, Z
4 u& O+ `" e$ q! f C- ^+ S0 \+ `tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（切粗塊）２個8 Z1 c1 c K4 b5 X/ t) g8 q
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- F2 H$ h6 T- g/ ~( h6 L* T青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙
0 @6 ?$ k8 @' m# I! I公仔箱論壇5.39.217.77:8898- G, |% g; t) E3 X3 r+ ~
乾蔥蓉１茶匙
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4 F0 D, {4 X4 l( m' vtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯２／３杯" j, T7 u9 V; j$ Q: A0 w
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' f7 y# S% K) ^1 J! F: h5.39.217.77:8898椰汁１杯
5 d0 |" \: q8 S. M) v! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* x; A& A; v' K0 G1 D) v6 d
醃料：
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生抽（醬油）２茶匙
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2 S7 A8 t# W1 e: c; A# h糖１／２茶匙
- U1 a. y8 V, I6 M/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q* q2 S& E! w S粟粉（玉米粉）１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 o1 c, ~' W% F. L
公仔箱論壇4 k1 {3 f: g, f( E: m
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薑汁２茶匙 ( P0 r( P+ {4 c. p' V
$ b' V; S: ~, ~6 k公仔箱論壇鹽１／４茶匙
+ q; b/ r2 R( b% T6 k2 b, ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( e+ k; W6 y2 a+ @# o& G# m
, y$ |% c. e; S胡椒粉．．．．少許
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( Z1 R+ V) Z, c( ~9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋獻（勾茨）：公仔箱論壇+ j' K: V. ]# I+ V+ H4 W8 c$ E, A! L
. t$ y7 U0 }9 o5 z" _2 Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１湯匙5.39.217.77:8898+ D% f1 ?, E! r( O# E
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水２湯匙
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/ c% o) \. G8 h. x* X做法：
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7 c2 h$ M* E- y& y6 g. l$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。7 W, |/ R' G( k& F
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ u$ I; }6 n) }7 N7 g( a0 |4 G$ Y4 _
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8 Z# l1 i% O! `; u5 b公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。, f w, a' S7 ]' i- o( i6 P( J
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0 S7 Q) W& o7 v7 [- |6 G溫馨提示：
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# R" o v3 [. x& F可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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# p% {( F, T4 D4 [. ~至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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