食材：
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五花肉片１盒- I |" y# |5 m1 ]& B0 M" L
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洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb U( {! @- W9 }
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蔥花（或香菜）．．．．適量0 y4 m) D5 ^9 L+ S
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辣椒末１支+ U1 }* n# e( O' ~; c" v2 j4 q
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蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 u( R& P& C7 G* m8 P
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香菜葉（裝飾用）．．．．隨意
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| 醬汁： |
魚露２匙
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椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb% O, G6 G1 O2 T! n' y
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檸檬汁．．．．半顆
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白開水．．．．少許
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| 五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。 |
| 完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。 |
| 再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。 |
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| 作法： |
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| １．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。 |
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| ２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。 |
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| ３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:27 AM
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