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[中式食譜] 豉油皇炒油麵


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油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j" e% [" @2 X1 ~' n' m
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0 A/ i* z$ A0 j8 a. }3 H5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇% M. A+ Z% p& d
1.先將油麵飛水,隔乾水分備用。' L! P2 |& B4 Y& M" t5 [
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2.火腿和韭菜切絲備用。
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3.燒熱易潔鑊,先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香,盛起備用。
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4.將油麵略炒,加入調味後,將材料回鑊,並炒至乾身,最後加入麻油即可上碟。
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