, |% L3 F9 p5 J/ @% n2 l h3 F公仔箱論壇材料:
2 m# e' R% T3 B7 k" Q! c! {5.39.217.77:8898薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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調味:
* c1 V1 s. I% f; H5.39.217.77:8898鹽適量、糖適量
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; F2 V1 X# S5 B! N, `+ V公仔箱論壇做法: ! _& N& m. n0 U7 C( W
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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! `. {- B8 ?: ^4 N3 E' j3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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$ [3 a- h% [# I3 I公仔箱論壇Tips:
. E/ u- D; C- N0 y刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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