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材料:
( @0 _. E8 D- f公仔箱論壇薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量公仔箱論壇& E" _* m. c8 S4 a; l! h1 q1 c- w& E
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鹽適量、糖適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 W4 a9 t; q; \0 m
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% e2 h4 q; P# B1 a5.39.217.77:8898做法:
- N ^; z2 e3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。公仔箱論壇) Q. W2 |) O4 q/ Q/ F2 k( q
T" R7 U0 u/ k, W; c5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 X* s! y/ b% T: N, R1 X- j6 z
Tips: 6 Z" W% _! b9 k9 \2 J: h6 L
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。公仔箱論壇! H2 a% f) o* \. B4 N: _
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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