（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。tvb now,tvbnow,bttvb' \8 w |! z2 l1 @1 C3 Y7 U
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。' z X% T3 ~7 k6 F/ c: H. S
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（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。7 y3 H; g$ b. @% y
$ [* Y: n/ j9 z- |（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。7 f, v/ s# z) t% \- m* u
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（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
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* E m2 S& \/ G* D" V5 F! X& r公仔箱論壇（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。
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" Z0 w3 b7 F3 N! Q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。5.39.217.77:88986 I2 o4 g) ?& S% E: x% o
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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