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材料:
% k) Z. b- ?. W4 [' h/ Z! i公仔箱論壇左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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0 o {. R$ K' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 7 C3 c0 B7 D7 S" ~
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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- ^1 B2 |6 v1 ?. R4 n公仔箱論壇做法:
; } n! p* m) ]2 _ xtvb now,tvbnow,bttvb1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ [# G, ~: T c9 S
# B/ p, p* l1 s0 B- q5.39.217.77:88982.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。公仔箱論壇) b9 W! ^) t- F
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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o7 ?, i- J9 m6 [% ~- c4.把沙律醬及汽水拌勻。
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' u2 I, i2 r( {2 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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+ @& p6 B/ B+ A5 H7 Z2 T1 K公仔箱論壇6.把醬汁淋到魚柳上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 X% k4 f; S7 J/ `' z) X: b
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[4 N+ \" b# x) T8 Q5 m7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTips:
0 d6 m* q* o" ^: A" H刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。5.39.217.77:8898( @1 D% g$ X) W+ z y" {$ W" N
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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