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[中式食譜] 蒜香牛油蟹


( b- _2 G! ~% @- j3 f. ]5.39.217.77:8898材料:     
, J2 x& G9 V3 {5 K9 G青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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5.39.217.77:8898" }: P: n6 H9 ]& d. n, _% K
調味:     
  H9 ^+ m( I0 Y. b) @' |6 c% h鹽少許、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* {, ]' I& _/ k
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做法:     
; s# l$ l  ?, F! h* N" @  {1.燒熱滾油,將蟹分2次走油,盛起。
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4 w' L3 J: ]; R* x  B- T+ }0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油,加入牛油、蒜蓉不停兜炒,再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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2 l9 h2 E4 H% @9 A4 O0 L3.灒酒,下黑胡椒、蔥度兜勻,即可上碟。
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