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烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤4 N# o' L, w: y8 i8 X. {
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做法: : }- @6 f; ~0 i. `# P
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。7 s$ e" v$ i. v. J% Y. L6 E
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2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb& \2 ?5 G: Y9 X- q' F* d0 ~
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發表於 2015-9-2 06:42 AM
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