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[中式食譜] 佛手瓜餃子


2 }3 y( Y( }( S8 c: X9 ]) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# R0 Y. T4 C) ^2 g( c佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉):
6 V6 P, |. ?2 Z& q9 z5 S; F鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用); ?3 K' O* c3 S& `+ w

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; L; F8 w  ]/ C: ?做法:     
, M$ x5 v% t7 K2 k! D8 [1 o5 qtvb now,tvbnow,bttvb1.佛手瓜去皮刨絲,與1茶匙鹽混合備用;豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻,加入佛手瓜拌勻。
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3 q( K: R5 ]) A0 v* M* _0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將材料放在餃子皮中間,再在皮邊塗上少許蛋黃,包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子,直至餃子浮面,再加一杯冷水,待水滾起,餃子再次浮面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 b4 u: e3 P* h

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