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和田櫻花鮑魚飯 $188/位
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喜愛吃精品中菜的朋友有福了！由即日起，銅鑼灣怡東軒邀得廣州文華東方酒店黃景輝師傅做Guest chef，他在廣州獲獎無數，餐牌中亦加入不少其得獎菜式。像曾得「北京奧林匹克公園首屆國際美食烹飪大賽金獎」的和田櫻花鮑魚飯，以鮑魚汁去煮珍珠米，飯粒煙韌有咬口，甚至搶鏡過鮑魚本身。tvb now,tvbnow,bttvb; G. P" z' [9 [2 i5 [/ r% ]1 L
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一般吃到的文昌雞都是蒸，師傅以嫩滑的走地文昌雞做出燒雞版本，入口香之餘，幼滑質感不變，加上亞麻籽更添咬口。不過，供應期只有一星期，要吃就要快。tvb now,tvbnow,bttvb/ O' i2 {3 |# Y3 _5 i: E; r* Z* ?
公仔箱論壇 _5 n4 Y/ s& A( i' x/ b
供應期︰即日至9月6日（午市及晚市） 公仔箱論壇( H& K1 g1 ]1 M \1 `, i
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發表於 2015-9-1 05:08 AM
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