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發表於 2008-5-15 03:57 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 酱汁煎鱼

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& |: q0 _; s8 V  W% J7 m5.39.217.77:8898做法： 公仔箱論壇! m8 P5 G/ j- F9 p- E6 s; c2 L8 z
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    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
* `. B+ h' l/ ~, _" m- D( f) ^    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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4 c, g8 e* @3 d! h& j+ D$ e5.39.217.77:8898   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
5 B: w6 r- I: P) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg
9 t* Y# J; R& ^' f7 w8 j7 k/ k4 R   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
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- t# v/ U4 z# y  }0 D1 l1 H5.39.217.77:88985）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃
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