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發表於 2008-5-15 03:57 PM
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb" m& {% |- z7 s
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8 f `4 m7 _: m2 ]3 C# X2 ftvb now,tvbnow,bttvb 1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
8 @; L) y+ f& O& `' A0 ^0 ?tvb now,tvbnow,bttvb 2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
/ H; Y: E m' y/ b0 E6 G- K7 Z' c, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg
, x7 b! _' u# v X4 Q# F# D 3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露tvb now,tvbnow,bttvb4 E: z4 I# W+ A
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+ @' U0 A, S$ B% r/ g. S8 C( Z 4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
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5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃 |
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