本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 / o$ J+ j- Z o/ d5 ]& e, a7 M
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
7 ~5 v$ c) w: R+ X) t- o8 l踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇. B6 b" {7 x |8 c. m- |" D
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇+ z! j7 F+ s, n0 ^
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
R% r+ D0 L$ s7 O2 G$ X' M她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 E$ s1 ~0 N$ \: m9 D+ H/ Y0 W
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* |8 @! h f& Q; T/ ?5.39.217.77:8898蛋糕先冷藏口感絕佳
/ G4 G- o+ x1 X+ A; p+ Ttvb now,tvbnow,bttvb她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
& C% e6 o8 Q* j6 ^" f+ O8 G. l, Ptvb now,tvbnow,bttvb她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
3 e2 c" A5 B8 x7 k5 |5.39.217.77:8898榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。公仔箱論壇0 d) |6 l, \. q, M: k9 [- p9 r6 B
食物與西點物有所值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* Y9 i/ D. _, J
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
' I9 }/ ]% U u6 D4 E' U8 {tvb now,tvbnow,bttvb每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
1 _ I1 l+ p" K) A2 R# X' p: x$ ~謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。! L: n, e7 m. j1 \6 Z* B5 f
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
3 b U# L8 ^# n& ~7 c& K隆冬美味十足
( R g, c, u/ @, R公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。0 @& |4 T- ^+ M
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。/ E6 u, L! U- R2 d6 T
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
* r2 ^, k) @, |7 ]1 W. y4 R公仔箱論壇談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
( a- t8 E6 b, L( M+ P: h- y- N5.39.217.77:8898指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
* W' ]7 H: P I4 V' C6 n, {# utvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
3 ?; [! O6 e$ q3 @5 A公仔箱論壇推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬9 F$ Q' }/ F2 ~
食客打星
" J; R5 N+ Y' _ f5 j, Ctvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆
, |# ]: M! y( l7 E l/ x環境衛生★★★★☆5.39.217.77:8898* Y# O0 Q, z: t' C4 q
服務態度★★★★☆& U' B) c2 ]! Z- V0 _7 g
價格水平★★★半☆公仔箱論壇) x0 H' h0 _0 i: Q' z- O' I
美食哪裡找？
: L9 u, b& k& s# f2 L/ o# {& Qtvb now,tvbnow,bttvb：Sensation E Cafe&BakeryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( C6 p9 O* G9 U& L
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.$ z+ L3 }4 s; M0 l
：07-3611993/07-3575154
$ Y- [ ^* A" \/ ftvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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