本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - % J. |+ A$ v. a
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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/ B" X& h. ^5 _1 p0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ ~" }+ Y8 [" e4 n" E* D) Y- K3 n5.39.217.77:8898“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
5 I( Z* |/ E/ J0 V* l5.39.217.77:8898踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
) {0 Y% o% d) r e5.39.217.77:8898貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。& A- u( g3 D& }; @4 `# W
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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8 }+ P1 h4 V6 H7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳
N, E* v% \5 G$ R5 L5.39.217.77:8898她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
% p. \. N4 A6 f' u& z1 C% Y& n9 [tvb now,tvbnow,bttvb她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
$ J5 [% z# D# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 y) x0 X0 R" B) _( V2 d1 o
食物與西點物有所值
+ t# c0 }' P5 R7 b' Z公仔箱論壇因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
" s( v7 {( l2 ?$ A3 }: m# C) ~6 X5.39.217.77:8898每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。. K R/ c" E: j3 _5 d: [
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
, n6 }9 O6 e' i4 z7 \% t' F3 h她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
) }9 ?, N+ n$ @) `5.39.217.77:8898隆冬美味十足
y. t( P" }, N9 u- E" d# U公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。5.39.217.77:8898# _/ u% U( @& B3 o7 c0 x; i! t2 v
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。5.39.217.77:88986 L0 C7 L9 s0 Q
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
/ k# D% O6 u: _& Y' o/ |8 Y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb; g# z- _; l# d- g* V
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）, S# | f. D+ K' w. ^; E3 V; u" ]
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇% v# y. Z8 Q' s$ z6 Q* f# |
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
, c7 c1 S- |. g$ |+ b" Y& c) t* y% [ ~食客打星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 z! |5 R& ~: U- k; c, E9 N
美味指數★★★★☆
N$ i8 } H! y0 l# @2 {! a: u公仔箱論壇環境衛生★★★★☆
3 D0 S) S+ f* ]6 l) }2 X. i, L/ Y服務態度★★★★☆公仔箱論壇, @! C3 ] P, v+ z* K9 f) L3 p7 B
價格水平★★★半☆5.39.217.77:8898- B6 L: ^9 g5 L2 ?* P5 z1 H) u
美食哪裡找？
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：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
) o* \% ]* L; p+ g：07-3611993/07-3575154公仔箱論壇4 l/ n$ @7 X" Y0 k8 M
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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