6 g A/ N# d! Q E! _: _# pIngredients（四人分量）5.39.217.77:8898! o& B$ X, J1 m3 P2 Z/ l+ v
去骨魚柳.....300克
0 k2 s% ^, @, V. m* y( D公仔箱論壇去皮薯仔200克（切1cm厚片）5.39.217.77:8898$ H0 L) [7 A% E- i# B7 p4 S, M
蒜頭.....20克5.39.217.77:8898 R% }3 p; ? X0 J
忌廉.....30克公仔箱論壇8 @7 |: H; ^8 H! F8 w! p& n
橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb: q! C0 I) i6 w
鹽.....5克
2 l5 H) y: i3 d S4 a5.39.217.77:8898日本麵包糠.....25克
, \7 m0 a% T) z" z公仔箱論壇溶牛油.....15克tvb now,tvbnow,bttvb% N u/ w: \& y* C* p
番芫荽碎.....4克
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1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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+ q8 G$ E3 Q A0 P/ A# y3 ?0 w9 R9 T2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。公仔箱論壇2 R! `) b2 h5 j5 L- v: w1 q
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3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。9 {& a& d4 p6 O0 ? [
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。5.39.217.77:8898& r* ]5 g% T9 {! b
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. ~( o0 t/ U, R: ~
1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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