材料：
5 @$ S* z; h0 KRicotta Cheese160g
3 z2 v; w, q0 n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g
9 C; S* w5 B& y3 G3 P$ j; [8 g J5.39.217.77:8898蛋黃.....2隻公仔箱論壇 f# u9 t( i0 ?8 ?/ {' |
蛋白.....3隻
7 w( s0 }- N* {麵粉.....40g
) ~6 m7 ~1 E6 g. g6 C$ |公仔箱論壇粟粉.....8g
* n8 O( d5 \* t' y; j* C$ D% ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g7 T" G. `: H3 d2 b0 B5 ~
芒果.....2個
5 {2 n5 e8 c. |公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個公仔箱論壇- E. z% b3 k! T5 ?2 b& t- f
5.39.217.77:88987 w6 \% i- s4 T: d# D
* k& r" ^2 x5 D6 _* Atvb now,tvbnow,bttvb做法：- q6 f2 w/ o& t) R: k
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻公仔箱論壇. Y. ^+ B, I2 z+ r9 K7 V) K
' p) \8 k+ i$ ~# C9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻公仔箱論壇% O: [- d1 [; J8 g( V* l
& L! R& Q G, ]: B0 I% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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% `2 I* I! ^; J$ R" @4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平1 v- |) S% R/ u0 X
* e0 {0 {7 p. F' G: r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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* _- p* v i( V公仔箱論壇7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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E' A* Y' ?% T8 q5 d8 |8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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0 A- z' \% u& ?& v5.39.217.77:88989.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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