Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V w2 Z0 K) s3 {8 ?
雞腿肉．切塊：500克5.39.217.77:88982 a" a/ q& R+ y6 u+ C8 e
洋葱．切碎：20克
' [; l `4 m1 d7 b0 |8 V公仔箱論壇薑．切碎：10克
: T! s( u2 D8 v+ W8 w% m" q公仔箱論壇蒜頭．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ u; j# }8 b+ d' ]" \
生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) E" Q! ^1 N3 y
鹽：2克9 K7 H0 N8 b; ^! j7 P* m) u2 s$ y: P
糖：2克tvb now,tvbnow,bttvb1 k! v1 r( e% r0 y; w
麵粉：50克
* ^# m3 B7 @: k5.39.217.77:8898粟粉：20克
4 y# a5 ~3 Q: \9 c4 [6 b) X發粉：2克
3 b$ D3 A5 N8 G) K$ D) m# B公仔箱論壇清水：100克6 J. o- A! s+ ]. E/ r
油：30克
5 [4 C6 P- r4 p% s% q檸檬皮．切碎：1/2個
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Steps8 e. w4 W! W$ Q4 \/ S* s, k
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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. [8 t! u( l; n) g* Y公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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' F) y/ u. Y( w/ \2 \- l; B: D# O- a3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
- ^" ~ Z! T. d6 D' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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