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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& E2 V0 V' S3 [2 ]- \6 B9 l
炒麵餅1個、四蔬200克:絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透,去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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+ g; T0 _: P& R9 F/ ~公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇, G, J @) R0 S0 I0 ^% N4 {
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
y: B% n, w$ ]% G) u5.39.217.77:88981.燒大半鍋水,加入麵餅煮熟後取出過冷河,然後隔乾水份。5.39.217.77:88980 A4 O1 L/ Y8 Y$ `) \
# F0 R( Y2 j0 r2.燒4-6湯匙油,麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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. [0 `# [6 t1 x- C3.燒2湯匙油爆香薑及蒜,加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉,淋於兩面黃麵餅上即可。) `3 t7 k; @7 |2 V( k8 ` R T$ {
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