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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。/ c% s3 X3 ?, H1 q& l
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。% \+ @( K# {0 J$ A9 d
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肉碎炒冬粉公仔箱論壇2 X9 I: X, |4 q( F% z
5 f' r5 E& Q. b; D1 T* @5.39.217.77:8898材料：7 p8 l8 |) F. i6 y
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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4 N1 J4 b4 d8 a5 L! J( E/ @腌料：tvb now,tvbnow,bttvb& d! @ H5 y4 {: |
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ ]8 p- Z( o& |# W
* C3 t" @4 W" V/ W' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味：
/ Z+ h1 w( E/ b9 ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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作法：; _; l0 y' O8 \/ G% M
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
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2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb0 U- K- m. J; i7 J Z
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小秘诀：公仔箱論壇* W+ B- o. {8 B J. Z
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' i6 Q$ H+ U% d5 ~! A
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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