材料：（2人分量=413kcal）+ }0 U/ `4 o' C4 t
魚柳.....6塊
8 o1 f) ~, a" e9 O% ~2 C* dtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙公仔箱論壇 \' r8 Y3 C6 P$ w+ P
麵粉.....2茶匙
1 p8 G4 e) U, S0 ]& p- ]' H2 ~4 h粟米羹.....1/3罐
2 P& E7 W& G% h雞蛋.....1隻
, h; _ ?: J5 N3 X: p1 s0 Y H8 c4 btvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ? d# w8 Z: \
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魚柳醃料：
8 V+ \' D* t E1 l* I' B鹽.....1/2茶匙
4 I- p1 S: p% }6 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 q! Y& `2 B: c& K
米酒.....1茶匙
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做法：
- T4 o$ E! G" U2 \+ T4 utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。 |
發表於 2015-8-28 06:06 AM
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