【核心提示】：
& M- ^& n5 X4 O. b- g金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。5 s5 o2 K; k ?- ^3 }( B
降低膽固醇 預防心血管疾病
4 v( p, T4 T- x) O- @4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 k* R2 z8 C0 ]! k+ B) M8 y
金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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增強智力4 x9 c/ N$ Z+ @4 t1 y
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb- \2 G5 m: o0 H5 C; v
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促進發育
( ?$ k) d$ n) n; Ktvb now,tvbnow,bttvb金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。3 m0 S+ O E/ q$ x0 o. [9 ^+ D5 G2 a! e
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抗癌
7 H; E( {3 b0 G: U* _- L1 \( u5.39.217.77:8898金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。tvb now,tvbnow,bttvb: F5 b$ A. n2 F7 c
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1 e1 |. P. `0 G2 q; I7 m公仔箱論壇金針菇的食療菜品推薦：公仔箱論壇" K V" G6 s+ F7 p
金針菇麻辣豆腐
9 T( G! ?9 b6 w7 v" u5 T$ _公仔箱論壇食材：tvb now,tvbnow,bttvb5 U) e9 s! w" ?; p$ G
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
7 i1 H- q4 j0 H1 G- s* Q" N1 F公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& q( y; |% A: U7 a4 K: X6 f1 c
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。公仔箱論壇9 f; T& J' C4 I1 A, G; ^% w1 G
功效：tvb now,tvbnow,bttvb% {& ]. R9 V& G2 u2 C
健脾開胃，促進食慾。
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U4 s, ?9 {8 m# V* d8 E金針菇燉土雞
# w) A* v8 p! y& h" Y( @; R1 r公仔箱論壇食材：
* k2 P3 i! w) ?) f& a# F) _金針菇100克、土雞250克。; U: m o% m* N" q; a: F
做法：
9 C' R& T4 D# b3 o% I: |( X \將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。! Y" t" r6 a/ b& V
功效：
\- g I# R8 qtvb now,tvbnow,bttvb補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 D; H/ g6 F
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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