材料: ( T: Y* s% U, S
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻
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: _- |6 _, e7 ^, U2 q做法:
# U. v% a9 K7 A" F: ~. u1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
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4 B8 m- A2 {3 d$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。
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; _7 }' x* O5 @% S7 z3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。5.39.217.77:8898& Z# }; _" t& F$ i5 j& x- _/ R
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4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。 |
發表於 2015-8-26 06:15 AM
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