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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. u) \8 w$ h8 Y+ \6 I% _8 G; f* m
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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, T4 \" p% m6 G0 P- ?/ C, y/ xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 ^6 Y# r/ e" E' C7 w4 _8 U& C. @! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙5.39.217.77:8898. y! `2 j C% H K M
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做法:
; [8 Z: I8 K/ \. v+ l5 v& f' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。公仔箱論壇4 P: J) N2 c: h; P$ S1 e
, M5 n9 Y8 B/ L9 [& W1 e( N2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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4 ]; A3 R* h4 A ~4 e5 X3 ^3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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