8 n6 Y% I& m; U' |5.39.217.77:8898材料: 3 ~9 i7 _' f" w/ M9 i% Q
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
2 Q: P' `0 S/ `公仔箱論壇
$ L5 @: r+ c6 s; T9 j公仔箱論壇! d- v9 Y$ R& ?
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] U6 j$ s$ W2 g6 {' b: d+ O# w
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
2 n, O2 l2 m g- D1 x3 e& e$ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* w2 x0 E2 J9 c
0 ^& g) q9 U5 I& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# t+ s w- C* X: P5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
3 H4 |1 D+ _. _( ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) r: V X d" l' p+ U6 p
2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
% ^: r# i8 ^$ ?9 ], W5.39.217.77:8898
6 v# |8 q$ O) b3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
: _; V, J/ G$ p4 z% _! u, ~+ Xtvb now,tvbnow,bttvb) P0 Q9 ^9 H2 Z) a8 `
4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。0 `4 N: c: m3 e* S0 T( b0 {. Z
2 X3 I0 n3 a6 `7 q
|
發表於 2015-8-22 07:28 AM
| 