; {" i) C0 O: z+ N% P: U材料:
& ] _ f4 a1 h青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升5.39.217.77:8898: \% R z, }9 Z f5 l4 [
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4 M# r2 {* s; Z6 {; R5.39.217.77:8898調味:
! _2 p. W1 S2 m; j! u% {公仔箱論壇紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j+ _4 P) u- u- H! o
1 p9 g/ {8 l+ R) v# Z) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e; c5 R2 P% n$ u2 j `! xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ H* Y# E. B, w公仔箱論壇1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x/ V0 A$ \# _1 r) J( p" b
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。2 S: k- K8 W; ^) b
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。6 F4 D k6 u! B- N% [
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。) P; u- m! B3 _. q* T
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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