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[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ B0 r1 p; q+ s1 i7 P6 z" T
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條公仔箱論壇% E4 V! Y; {( F0 A
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調味調味料: . Z' H! E) D' k# f3 ~3 B
鹽少許、糖少許 5.39.217.77:88981 I7 ]6 q, h, @+ k0 ~; Q5 p

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芡汁:
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1.下油爆炒西芹,加入少許水份、鹽、糖炒勻,取出備用。  F2 k# O% H3 C: a
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2.煎香丁桂魚至七成熟,取出備用- ^2 h9 z; y$ T
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段,將西芹、丁桂魚回鑊兜炒,再拌入芡汁埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z2 H. |/ \8 `( P) l" h
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻,上碟。公仔箱論壇5 U6 ~0 B0 x) s( S: Y
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