! ` X) x0 [' [% t0 h) p& {4 l, M8 A
材料：
7 e& n g) @# h9 Btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
6 n2 K: I* \2 ~$ m3 H公仔箱論壇
) b- k5 u7 W4 F/ G$ ^/ W8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M, Q5 x9 A9 l5 i- O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
" S! M. v0 M; {# B" Z醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙/ P+ O# q$ h9 f& T
3 N H$ r) G. ^4 y$ M# b
2 Q9 @) C8 [' L) G3 u0 w V* A2 Q公仔箱論壇做法:
! {2 s% J! q. _# l7 N9 N8 A公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" v6 L' @! H) {5 Q- j- P
; I6 M/ _$ h8 ~) H' H$ N" s
2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。公仔箱論壇/ }, v1 O$ D) v3 C+ ~
& O2 Q& v- v$ q7 N
3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。5.39.217.77:8898. c! g, Z2 \! u2 p* {$ J& z
, w; x+ w6 s u7 t- j% x
tvb now,tvbnow,bttvb' q& m4 {/ l" W: N3 x- q9 J t
這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。8 S9 e' R7 X9 r4 x/ h( g8 g
7 K3 ^* p8 @3 l' a5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-8-19 07:10 AM
| 