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[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅


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雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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調味:
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1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ,留用。
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, F3 D( l4 t  N2.白飯魚洗淨,瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb% {+ O& m2 q  A- o

$ i3 Y5 {2 n8 u2 L+ R2 t5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋去殼,置大碗中,用筷子打散,調味。tvb now,tvbnow,bttvb" z; M: W# ?2 I, [# t
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4.把白飯魚加入蛋汁內,攪勻。
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油,倒入蛋漿,中火煎至蛋汁凝固,鋪上魚卵。
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6.稍收細火,用鍋鏟摺疊成厚蛋餅,煎至兩面金黃,切塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 ?" t# l2 G* Z" F/ |0 u
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