, g( h6 z4 X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)3 T3 E& {3 G/ I7 `+ |: W6 `
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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牛肉調味料：; M# A9 C9 \0 L
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
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番茄調味料：公仔箱論壇) o9 p p6 }$ u' [! m( Z& b0 m
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
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7 d" h! o& ` c7 I( \3 H* Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：
; f) O/ H8 Z. S3 ^7 @粟粉1茶匙、水1湯匙
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3 z) c1 O+ M; @$ @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 q" M! }! S% w* U: S Itvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& `, N: ?+ U) z4 O6 R
! t+ r" r$ L4 S W5.39.217.77:88982.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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: o, i4 @. Z$ ?- Itvb now,tvbnow,bttvb3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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! x5 [- O- z- h/ G9 J, p! Y' E& i. ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ X- [2 c& I5 q) r8 Z6 P/ Z3 S
7 r4 L% V0 w8 h1 ]; o5 B( z, u" R公仔箱論壇5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。公仔箱論壇; |; ]5 C/ P# S8 q
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九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。tvb now,tvbnow,bttvb" u! V- y+ W8 i
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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