. x8 V9 {3 K6 C6 h, c/ ~* z( @2 H公仔箱論壇材料：(4人分量)
T4 W! h# R/ F8 M4 n3 I! [5.39.217.77:8898牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
k: U$ m; b8 o# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. j. F: t9 |2 C! L j公仔箱論壇牛肉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- w$ R! Z$ H1 j5 C+ v
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙0 W8 B' H0 ^7 Q/ n/ g9 P( e
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8 g, u/ X5 S% h8 b8 Y# a番茄調味料：
" V: e. n! C8 Z) h1 n* i! r* o6 n公仔箱論壇糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' `8 o/ i3 Z+ @; H
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粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m6 ^: S$ W, N/ P- G% w( }# ^1 }
粟粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E- _4 P( }6 c5 U/ U2 _/ e
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做法:
: b* k2 |) T2 p$ R0 Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。5.39.217.77:8898& E. p( ~$ J" ^; ?( v `
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2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。. M9 G$ n+ z! {3 N
2 g! l) \4 E' T+ @5.39.217.77:88983.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。5.39.217.77:8898( l- ?( I5 }' ?3 X
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。& f# q0 c7 m5 a3 V
9 X* n0 A1 ^2 V. H: [3 e* {5 A5 `5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ G1 Q. v: d/ W0 F
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' Q/ Q$ m/ \' ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。5.39.217.77:8898, F' Y- m. z/ d+ V3 y% A# e
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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