% p& L5 C8 x( o) B; K" ?2 }材料(4人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb- ?- X. v) J, h0 p5 L8 a
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升2 G( ~$ L& a* N
公仔箱論壇. M' H$ H% {2 s* y
+ [7 ~$ `7 E, ^+ F9 Q |tvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb% @3 d/ \3 `1 o4 j
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 g U6 H2 A, j% s- U! {, X1 O
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3 t7 D' u! } N公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" U, a# l0 G" J
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。5 j: R1 B5 A9 `: b6 E1 u
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 \2 G6 t6 ~& z" i
6 u7 N$ v( }0 J" r2 k6 d" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。! I0 r) k7 W4 G) |- l
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花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 W' y) V0 J' [+ p- U
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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