材料：5.39.217.77:8898 a% f9 S- w C2 E9 \/ v
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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調味料：
& y, x' x# s! Z! U- M( z, f% [公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:' Y- P& O$ B+ s7 L+ ^ i3 ]
1. 花甲飛水，盛起。5.39.217.77:8898. I' K4 m0 ^" a
2 d- w) o" C) ]! u0 j. I1 ^2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。公仔箱論壇1 m8 h) V7 F+ u/ Z& e
# e O& v4 a0 ?8 _3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。/ P: \0 \' @5 g) L
# m! _, ]# X! Y) G! j9 x5.39.217.77:88984. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。 |
發表於 2015-8-17 02:23 PM
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