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0 [7 d& X1 h7 Q1 _0 Z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [5 j. \6 t* \
- G/ H* J" R+ stvb now,tvbnow,bttvb[table=98%][tr][td]文/图：陈某公仔箱論壇" B) l6 \8 f, j. a7 h
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单看照片，胃口就打开
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1 m1 d' N) t8 N) @( R% s0 C( S说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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+ o& k: T9 J3 q2 m/ E1 G F4 d/ v7 v5 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 `& p! r# a1 P3 c2 |5 X6 k6 {
这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 M. b3 @' s
& Z& f4 H- E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。1 C0 Q' J% B$ F; G( d4 i
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1 O: s8 e" v8 q: ]2 Q+ y9 ttvb now,tvbnow,bttvb什么都有的娘惹咖喱面 2 ]9 B- F O% |0 o% W
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% Y& ]/ X* S9 I. ^1 `; k) wtvb now,tvbnow,bttvb招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 5.39.217.77:88986 b: M& W% f0 X
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。公仔箱論壇! t$ K3 K5 Z8 ?: C" j3 T: j. L
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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+ v8 F% [ I- ]/ d但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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0 F5 }' ]; u: I* F2 }4 z1 mtvb now,tvbnow,bttvb有胡须的胡须佬是弟弟
) X6 g7 y$ T. N' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 n R+ A2 E( G3 Q/ ~( w$ m/ q
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' z/ x. t9 C/ `( G1 Z) k没胡须的胡须佬是哥哥
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, }7 B' k5 _9 r+ P6 }- s- t
1 ~/ r* d! n1 U; A+ vtvb now,tvbnow,bttvb胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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/ ?7 e2 L( v+ t8 H. G# r公仔箱論壇最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 ]3 w: Y: I/ j I
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; S, C o' O+ g% }5 R$ s3 l; `酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
6 q. Q8 q+ Z/ W( O+ c; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z$ e3 g- T3 F% {两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 公仔箱論壇) u- E; d0 m. Q
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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" v$ n9 i% q2 Z! r% L# q* V5.39.217.77:8898在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？5.39.217.77:8898. y* f+ }" p+ y1 |/ B3 j. Z
' j7 ]/ p/ b% E, }胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）5.39.217.77:8898, O1 d3 K' G, X7 j$ s$ P3 ^* e7 g
https://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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