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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密


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很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
' E" @# ^5 m  t* }+ x% w" B公仔箱論壇還因為它易於消化,營養易於吸收。公仔箱論壇1 K, s4 C2 d  g
豆腐的消化吸收率達95%以上,tvb now,tvbnow,bttvb3 r% M7 {% ]! _' ]9 c
兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& R. d% U2 m! y4 z& s
豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' k# }" P8 p5 A  [

$ l1 |4 @( j8 s# Atvb now,tvbnow,bttvb搭配肉
. v- N: u0 j$ \/ Q公仔箱論壇因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆

9 w2 q% M/ @$ e+ Z1 B0 {" F7 g腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜
! i; K  b) l6 {3 k2 |$ d7 I公仔箱論壇豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,
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這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,
  _% D1 K" X/ I# C* e$ q& L' b* x- Q5 `但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,
" ^% S# S- ^' |& d, j+ H: G' G因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。( y' [6 ?) Y) R3 v; R6 _7 S; ^, u! K
5.39.217.77:8898) `; k7 ~$ g7 S: `( G
搭配蛋黃
* f# [' u2 ]! n% p+ d" o* w公仔箱論壇豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,
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一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
+ p/ c. q  ]0 b8 S* G% M公仔箱論壇因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,: J3 u8 {# j( E: h: Z6 H
蛋黃中的維生素D就很豐富。
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