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[中式食譜] 蒸三色蛋


5 J) e. x' l7 n: l5 ^4 g* u5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V  O" @) R* L" `; n( L0 j2 d2 j7 G
雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵tvb now,tvbnow,bttvb" U) @7 N6 _: P! m: j
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調味:     
: i+ u  t2 u; w: s生抽1湯匙、熟油2湯匙
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做法:     
# C. Z, M) J5 w, F# i8 a  ^2 O% b1.蛋液加水拌勻,再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。8 \: @# Q( j2 v# D
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱,水滾後將所有材料倒入器皿,猛火蒸2分鐘,熄火焗20分鐘。
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3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。
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