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材料：
" I/ ~- X& {1 Y雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許) E, P+ u! g( r! l# @
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調味：
2 g: ^ { @6 w6 |9 E- [) Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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! s2 }* p3 m" }) H% Q! E) r5.39.217.77:8898做法:
2 E6 P. U& `( f9 W1 H4 ]- k' n2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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/ X& |/ b$ T/ w# x4 R# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
; I+ J: c; G' T0 k5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D, o+ r$ g' b8 E- l$ `6 O G5.39.217.77:88983. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。公仔箱論壇1 y `* I; @' F3 v: y
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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