在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。4 ^1 ?+ }3 B& f6 }! A5 h
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" |/ \/ r8 Q# p2 ]/ o5.39.217.77:8898Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ @; ~1 h; f+ b0 h
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。' c! G8 \, g1 w8 m& C y5 d
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 B0 O! @; p$ ?
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3 @! f7 H [3 k3 n' b0 w公仔箱論壇2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese# S0 i& G6 ?( P8 ~' X9 A+ T3 w
g4 X% `# i7 _5 g3 ?+ p) ]5 @公仔箱論壇酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。5.39.217.77:8898( k6 u9 u2 `# f' `# Q5 U. o
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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5 C! Q! j) ~9 q公仔箱論壇除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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