: S0 d' g" m- {5 S公仔箱論壇材料：
* e6 ? K5 ^ [: ^雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個5.39.217.77:88988 x3 {6 y) r+ n0 Y7 a8 ~
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) B# D: X) S1 M6 c6 Y調味料︰
; M* L) V& h. A* t2 v梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許3 i" ?3 i1 h! Z4 F2 @
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" ^2 Y5 d% n) C" M: M公仔箱論壇雞醃料：
: F/ ^8 ?& R+ u# J0 Q4 O# f4 s' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:% B! H; _" @& `$ h! s3 b) e
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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! a- }3 j" m" A( h% O1 W" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞切塊備用。+ ]" l: ]/ s6 Q, t
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3.梅子去核搓爛備用。
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5 ?3 P. A" V& j6 `4 E# s公仔箱論壇4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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2 Q& p2 {; S+ d2 j2 D5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。5.39.217.77:8898 j5 |/ Y: }! p0 \4 {; l; ^# L- c
; g" \- b. Z3 h* \. N6 S6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。( g! B& s/ `# Q( o( G" `8 [4 T4 ^
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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