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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 z k" G2 l9 u9 v# r% ?/ b
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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5 O, U2 n, v6 L! B) r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
7 f( n$ s5 p$ ltvb now,tvbnow,bttvb梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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4 L' |" @) }9 }. h8 l5.39.217.77:8898
% i8 |' s; [" U" N; H8 xtvb now,tvbnow,bttvb雞醃料：2 a0 n2 Q9 {, z0 Q
鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ Z7 j8 d) ^: @, s2 O$ B
7 I8 }9 T7 m" Q& p* F' X. A公仔箱論壇, F% V% P5 e; B+ w! w2 u
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ V; {9 d+ D; u
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。公仔箱論壇+ P& N( W4 ^- I; P. X
. ~- R9 U7 E x7 o5 j qtvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。公仔箱論壇: z# Y e; ^0 V- F2 y
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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