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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 w# B8 p. Y2 `) a: S) b- U
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙7 W) H# H& ^, j! |
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 K. f3 k3 p, F# G6 i
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許5.39.217.77:88984 \2 G( P6 S% e5 Q1 J. n. a
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0 ^0 [. {9 j: e6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: v5 Y) K* _$ p5 B0 x% T1 Y1.唐芹洗淨，去老筋，切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( b3 N- d* Q1 C
* r5 i( t3 |1 P9 g; E+ K7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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a. I5 ~* n+ F6 y1 p" I8 J; P& I5.39.217.77:88983.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 5.39.217.77:8898: V, c1 J) x1 c, V2 w, |7 k
9 d0 A9 O* q( a* ]$ O# utvb now,tvbnow,bttvb4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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# i9 }4 ~) E# c& A, X6 T8 Q公仔箱論壇5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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4 P1 {. U, C: B5 _6 M3 T, k夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 tvb now,tvbnow,bttvb! F; s4 J# G8 w3 z6 O% ^ p
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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