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[中式食譜] 香酥單骨雞翼

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材料:
) C, k0 d4 J4 g: s0 V8 k9 D雞中翼400克、蒜茸及乾蔥茸各2茶匙、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙
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. d5 P  h, a3 b  U6 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* f2 L  c& F
鹽、糖各半匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、紹酒1茶匙、麻油及胡椒粉各少許* T! G6 K) ]% C0 U7 E
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做法:公仔箱論壇7 z1 R* {/ {3 f+ z
1.雞翼洗淨後,於中間位置斬半。
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# Q/ i3 |% X1 w1 f% C( M& o2.加醃料拌勻。% V. Y- K' e8 L6 O! A8 O+ T0 Z

# F8 s2 l; E* |# W" `$ Z3.將蒜茸及乾蔥茸加入拌勻醃30分鐘。/ C+ l2 k$ _( k+ F! J5 f: a! H8 U
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4.加入蛋汁及生粉,以熱油炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ A4 b8 Q* A$ w
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