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1 ~# ?/ w; P: B; \5 c2 h# e: t6 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶漿tvb now,tvbnow,bttvb3 U, v% c& L) A1 `+ s; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 F: [% m" E, [2 d' f. R
淡忌廉/鮮奶油 150克% v4 ]4 Z5 e5 p% t8 x; b& |
牛奶 50克
6 m9 S7 K4 N: L- W砂糖 33克
+ b# H& L( u& O0 J6 C, d" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)5.39.217.77:8898) \$ N* i0 N/ _! D6 a* d
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
0 y- @2 e! ^6 {7 x4 d7 u1 OAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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士多啤梨醬/草莓醬
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8 }5 L1 N: @' B: d# m公仔箱論壇*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvb now,tvbnow,bttvb* q) g" x( c! r1 P$ b- J
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 r1 ]2 _. u
砂糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb& x$ P; h6 m# n s7 G* x( B
6 Z' ?/ n, S8 r5 Y, l \( I裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意公仔箱論壇5 X2 U! U7 g4 M7 a
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2 t7 i: _" S& [) e4 t0 ftvb now,tvbnow,bttvb*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。: K- a: I5 A, e
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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# J% W: d$ _! _1 d$ M1 S+ G# _公仔箱論壇製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。公仔箱論壇* I# K5 r- m8 E0 B5 i6 o# E
" f1 E3 k0 a: U+ p3 v- N3 j5.39.217.77:8898將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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