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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
, i) x3 D7 M0 Z- p( Y- R1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ ]5 L. _2 T) p5 r7 l$ t3 Q. W
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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5 p1 D7 P7 |/ F7 E2 w0 o8 V* ftvb now,tvbnow,bttvb不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)公仔箱論壇6 W3 e( d* v7 U" X* a9 ^& p; ?
幼糖 3/4杯
5 u5 d+ N0 B5 p# c2 a0 [雞蛋 1隻
( P1 H& ]3 e& D: D8 _1 h+ n+ s \雲呢拿香油 1 茶匙) o: l9 `% o. _5 u% `6 ^0 U: D
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [& h2 D$ x# [( f
盬 1 茶匙) g+ [6 R" e5 A8 j7 t
沙糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. I1 n) U( X. C& x
0 N$ E+ _" } O3 k) R* B7 K, e. J1 S) @開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
1 k, `' h3 f7 ^tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙公仔箱論壇8 M* H& q4 O \: f
, s2 a8 V( B2 C. e! W& A, z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 t' A Q$ H* J! x. D) E: N. Q: [( ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Q. _. k7 B$ _! g
牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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% H# Z4 `5 Z( ]4 N# _5.39.217.77:8898把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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% K' _# |" T! {$ Y6 V0 O/ r+ w/ `! p$ }將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。tvb now,tvbnow,bttvb( T+ f5 l$ b6 e# w0 n* v! n
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
" v0 y( x! d+ S8 c) X公仔箱論壇8 j: }# t L& |' n0 F$ D- e
把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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