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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味tvb now,tvbnow,bttvb7 D% V. O! O1 U& D S
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ v# n0 I' M" z8 {4 r C
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
2 o9 d9 Z9 I' B/ j' z) v, ]幼糖 3/4杯
! A9 b. }# n6 z$ ?# n5.39.217.77:8898雞蛋 1隻
. x" ?2 Q. k1 t7 w雲呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @- e- w w0 P: }
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙5.39.217.77:8898, O( }! M. I) X# R8 }
盬 1 茶匙
4 E- c5 C. x/ O8 Q, q! u) j. B沙糖 適量, k0 c+ \6 W& ]
K9 X X2 A& Q( |1 z7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
8 ]3 q9 s0 }2 W) V4 Q& g9 `$ {9 X( p即溶咖啡 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( P+ c V# X3 ~0 c; S6 T4 u
9 o) P z5 ?2 P' o4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ w) h! p& G6 o7 Q. m/ B3 P
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ t/ E2 C" b; u
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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# y* |: l5 M! D( J4 D" ?& R5 i. t5.39.217.77:8898預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 E& `/ [$ n+ C
$ m6 U; A+ h) Z9 g$ w, ^+ i* ^, ntvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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