+ L( k9 { s' l. y- W; |# Y公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:88983 u% j1 q* w5 n6 N( ^% @0 [7 a3 T
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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調味:
3 G9 F: t8 J @% H魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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3 t2 H" [1 W, |9 G8 A# p. g# n5 |醃料（海中蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ k- m0 P9 H4 k
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙8 c# A v. B/ u3 ^# v
8 ]' f% z1 e1 o% P8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O4 C: O& g: v做法:
) @9 d0 `2 L1 d9 `2 n& x公仔箱論壇1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u& N' V# H4 o& d; [* C q
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* E' q) u: |# y: V
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# h% e3 I5 i5 H, k6 `9 k: H+ k
. G- [' J' ^ b6 p0 h3 Stvb now,tvbnow,bttvb4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇* k: L, L0 q3 S
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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