: }; I1 u6 p2 Z+ b. w. N公仔箱論壇Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證,是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。
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4 h* s! i1 k, htvb now,tvbnow,bttvbPata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證,是比平日吃到的Iberico再高一級的品種,這種黑毛豬隻完全放養18個月,100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長,足足風乾了66個月,代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁,尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。4 {( K5 m& X$ ^. S; R# y& a" _
7 f" F0 }& `* }5 z& Z. `9 ]+ ltvb now,tvbnow,bttvb揀黑毛豬有幾個小秘訣,首先腿型要修長像枇杷,而豬腳上要見到少少黑毛,最後用手圈一圈火腿大小,不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻,今年全部俾Patrick包起,其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。8 P' o2 M( c O% T R+ w0 Q$ W
W$ A) e z! `4 E) l/ L20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1,每日限量50份!
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Chief International執行董事盧劍霆(Patrick)。5.39.217.77:8898 L8 u/ F2 G" j- w* Y0 p9 Q
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揀黑毛豬有個小秘訣,其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小,不超過手指圈的粗度便算正宗。
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Pata Negra黑毛豬隻完全放養18個月,100%自由食橡果長大。
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