材料：(2人分量)
2 M! P7 E, l/ ]+ u' p5.39.217.77:8898意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許
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" Y3 z& u ]8 E- E2 g# k. U" l0 Y& W做法:
, ?6 b9 r% J$ s+ E9 A1 `1 z5 h公仔箱論壇1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。公仔箱論壇3 _- Y2 }; _( B. p* y; x; Z
- w m) W+ r2 x% p( g% a4 K! L2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。tvb now,tvbnow,bttvb! R Y% F% ~/ `
/ N) I- z: A9 W& L0 T6 ^3 h6 Z: J5.39.217.77:88983. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。) H0 D$ C8 |* w8 Q8 v5 z
9 k1 O, Y5 S! U8 _, Z: o5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。
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明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。2 s9 H- ]% L; m# G Z9 [
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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