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材料：(4人分量)# C4 t# R+ v( w) y$ K+ K
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙
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椰漿蘸料：
6 W" x% U5 e/ J0 F) A, V6 S椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙公仔箱論壇, z& l! e2 P' g' u/ E
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# r* h" M5 x3 M6 |6 k做法:5.39.217.77:8898' }! f0 `5 `& y1 D% k/ S+ C$ L
1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。
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* g5 s0 |$ A# L: o" G6 O5 q5 P8 N公仔箱論壇2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb# @5 e, z1 H. j, J9 ~' {
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3.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。
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1 D; j% w: Z4 E$ `+ |tvb now,tvbnow,bttvb4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。公仔箱論壇$ V% `) _# M, x: l3 l
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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