. \5 ]! O! I! Y6 y; V( O: T; Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 b3 O, I. g; @! Z& ]* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙4 [* Y5 m* c( w& y! S
5 F2 w6 {5 ^% ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 @- y |& h |7 U6 Y
做法:
; r5 _1 P* M7 S0 h+ o" T5.39.217.77:88981.雞隻洗淨，抹乾水份備用。) [( u7 e, H* J
7 j7 f9 W6 A+ c8 ~3 d5.39.217.77:88982.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ ]: a- P+ x4 w
1 ^ r9 }: X1 Y( K* q公仔箱論壇3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。
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4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
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) p. U1 E) U$ b- }2 r公仔箱論壇5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
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" b) a3 A% s, h* H1 z2 k& q6 K9 O/ p公仔箱論壇將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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