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[美食介紹] 直擊尊貴區 美食地圖全攻略

美食博覽今日開幕!) o' F. \/ n/ S8 v. b( \6 i4 X# ~' j
看過昨日的的平價美食着數版,大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨,不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品,果籽記者今日專攻尊貴區,等大家做個識嘆的美食籽!
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豬啫喱凍切 250g$50
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德國餚肉在地鮮製tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 v1 D: \" t% s+ F( W
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作,材料全部來自德國和加拿大等地區,當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切,以啫喱粉加肉汁代替高湯,令餚肉質地更煙韌,還加入了不同的肉腸及酸瓜,令食味更有層次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L+ L. [! a: _: J; L7 X* ]
1. Gusteau's 3B-F19公仔箱論壇; L$ p1 R; h5 i* l8 x

4 c- k+ ?; i; |4 k8 l: W格魯吉亞芝士王5.39.217.77:8898: ?8 k% e+ z$ R" K! N
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產,一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一,製作方法和車打芝士非常相似,但sulguni熟成時間只需一至兩日,外形雪白,十足水牛芝士,但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形,用手撕成幼絲來吃,口感極似魷魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ ]! o9 V$ ^$ V
2. Georgian Vine Limited 3B-D16
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格魯吉亞傳統sulguni芝士 
2 q/ W' Q% z# n4 E" _5 G7 {5.39.217.77:8898每包$40
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冰鎮威士忌鮑魚 tvb now,tvbnow,bttvb) f4 O( R) V% N- {! v# y" n
每杯$65
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真係威鮑魚
+ x1 K3 n  q6 C5.39.217.77:8898得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑,蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上,上碟前以威士忌浸一會,再以冰鎮形式上枱,吃前倒上三、四匙羹威士忌上面,酒香四溢。
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蘑菇包 每個$20
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有椗蘑菇包       
/ \8 r1 ~& @. A& W5 W& [tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外,連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉,然後小心地在包面
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