本帖最後由 nt1972 於 2015-8-12 01:15 PM 編輯
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材料:
' K% c3 W) q$ L( W6 e. T; F8 F紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)5.39.217.77:88983 r0 a6 I4 b- u( x
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調味汁料： 公仔箱論壇7 C& o* F. }/ B5 F! g3 _# @
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 r% G. P c- B5 C2 [
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1.先將蔥段鋪在碟上。
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8 P" ~& Y' `+ @& ]2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。tvb now,tvbnow,bttvb8 d( q! Z1 r' F4 |
R: [ [% u# Z- d! otvb now,tvbnow,bttvb3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。 |
發表於 2015-8-12 01:13 PM
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