材料：(2人分量)
: o0 A. y) Y% q* T; T8 F7 ?- O9 ttvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙6 {& ^" T: B/ t1 k* d# V) f
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梅菜調味：
" d6 {9 N/ P* ], I6 L) ]糖1茶匙、油1/2茶匙
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+ m; O4 @5 N" ^- u1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G$ ^5 x4 y3 y6 x. ?公仔箱論壇做法:% m+ M6 n, \8 l1 B* W" p1 X
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。tvb now,tvbnow,bttvb& ~& |- K& w' ?+ T
! r/ M% m ~8 X" q公仔箱論壇2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。5.39.217.77:88985 q/ s3 O1 b+ D L6 W1 W
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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9 i, m; g* }- I( M% a P9 S& d1 r4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。5.39.217.77:8898- w8 w4 {. i6 `: u
2 p1 y8 r s/ C6 f9 ~; R) f公仔箱論壇豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
' B# O. Z5 y0 D. ~( ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 [4 D$ z0 i
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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