材料：(2人分量)
" G2 `+ s1 n- E3 o5 A2 g' g公仔箱論壇蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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8 [( R! S U; K3 Q5.39.217.77:8898梅菜調味：
. C- w0 ^/ q) i" t8 H& i糖1茶匙、油1/2茶匙
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$ l) W8 T- ? x8 I: L1 c做法:
$ F3 E$ `- t" Y/ d% j& {- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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' ?$ u" F7 P1 N公仔箱論壇2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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/ V& J: t& O( [3 {* T9 ^公仔箱論壇3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。+ B4 r$ W4 A: g/ |8 o
) I. X* z( U7 y3 W. A& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。# y( {9 J0 x. s) ]: }+ `
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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