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冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 5.39.217.77:8898& z) C e9 {/ e7 Q% H/ }
7 f& s2 j( D$ }3 j$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) V3 S+ ? m; Y9 Q
脆肉條材料： 公仔箱論壇' I. A! l1 U2 F0 m' q
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 m: f* O: E3 j" [! @
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/ h9 O6 I' B% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
7 `* H2 b" n$ M! |- h$ W+ L生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙 `( G8 X) W3 \
, j. a0 o5 q" {, \: ^8 P8 @5 P3 \公仔箱論壇
0 J8 [ c. m$ K( Y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 m' ^7 G* b3 [% O5.39.217.77:88981.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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3 ^& k9 B6 H2 S! {6 b! Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
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. l: i8 D$ `1 b! i# A1 b9 S8 U5.39.217.77:88983.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。& D$ d$ m. c0 Z( s( z
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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